那覇で釣った太刀魚を食べてみた!

2019年12月15日料理・グルメ

夕方ごろ兄から那覇のポイントで一緒に釣りに行かないかとお誘いが!

ただ自分で家で外せない用事があったため、なくなくお誘いを断りました。。。

そのあと家で色々とやっていると2時間ぐらい経ち、兄がかえって来ました!

最初はワインドをしていたらしいですが、かなりシブかったようですが、そのあとバイブレーションに変えてただ巻きをしたところ、夕間詰めを過ぎたくらいに当たるようなり、表層を攻めてどうにか2匹釣れたみたいです!

片方がでかい!

片方は指4本分の幅もあり、かなりでかい!

ただ見た目や色が若干違うので、違う種類かな?

大きいほうの太刀魚

まだシーズンには早いかなと思っていましたが、もう指4本の太刀魚が釣れるならいい感じですね!

明日天気が良ければ、昼にエギングしてきて夜は太刀魚をしようと思います。

とりあえず仕掛けについて前にかった、「Spark75」と「Spark HEAD」と「Spark ASSIST HOOK」がまだ未開封であるのでこれを使ってどうにか1匹釣りたいな。

兄が釣ってきた太刀魚の料理方法でなんにするか相談していたところ、親が帰ってきて鶴の一声で「太刀魚の素揚げ」に決定!

兄的には太刀魚のしゃぶしゃぶを作りたかったみたいですが、ちょっと量が少ないので、今度大量に釣ってきたらやろうとなりました(笑)

料理は親がやるとのことで、待っていること数分・・・

ちょっと置くときに勢いがよくて端っこによりました

ぱっと見たところ、サンマの揚げ物とにているかな?

食べてみると、身はふわふわだけど部位によっては弾力もよく、少し油ものっている!

やはり太刀魚はおいしいですね!

そのままでもおいしいですが、自分はゆず入りのポン酢を入れて食べるのがおすすめ!

後味がさっぱりしますし、あとは柑橘系の香りが食欲が進みます!

さて、明日も釣ることができればまた食べれるし、頑張ろうと!